Trainingsmodule De Noorderbrug

Op 12 en 19 april hebben Diverzio, Iseco en Distrivers de gastvrouwen van De Noorderbrug ontvangen op het hoofdkantoor van Distrivers in Hoogeveen .

Hier werd de vierde en laatste module afgerond van een intensieve training onder leiding van Jelle Ferwerda  om de maaltijdbeleving voor de cliënten van de Noorderbrug naar een hoger niveau te brengen.

Tijdens de interactieve sessie is het presenteren, regenereren en garneren van de maaltijd behandeld. Daarnaast is het onderwerp smaakbeleving ruimschoots aan de orde gekomen onder leiding van Erik Jan Wissing. Theo van de Water, culinair consultant van Iseco heeft de toegevoegde waarde uitgelegd van de techniek van de regenereerapparatuur.

Een leerzame bijeenkomst en een mooie vorm van samenwerking tussen De Noorderbrug, Diverzio, Iseco en Distrivers. Een kleine sfeerimpressie van de beide dagen.