Lees deel 1 van deze column hier. Cholesterol Een verhaal over vet is niet compleet, zonder dat de rol van...
Lees verder
Welkom bij Distrivers
Columns
Columns door Stephanie Slot
Als voedingsdeskundige en menu-engineer draagt Stephanie zorg voor de Menucyclus van Distrivers. Om samen in control te zijn, speelt de maaltijdprijs natuurlijk een rol, maar nog belangrijker zijn: kleur, geur, smaak, consistentie, gezonde voeding én de wensen van de cliënt. Gepassioneerde klanten zorgen middels hun deelname aan de menucommissie, voor de benodigde input en behartigen zo goed mogelijk de belangen van hun cliënten. Samen maken wij de lekkerste menu’s. Opgeleid als diëtist en thuis in onze dieetkeuken, kan Stephanie specifieke dieetvragen beantwoorden.
Infoodtainement: Vette hap (deel 1)
Macronutriënten Ons eten bestaat uit verschillende nutriënten. De energieleverende onderdelen, die ook het meest voorkomen in voeding, noemen we macronutriënten....
Lees verder
IDDSI
De nieuwe standaard Onlangs is bij Distrivers de IDDSI standaard geïmplementeerd. IDDSI staat voor International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (Internationaal...
Lees verder
Voedselallergie
Inlichtingendienst Het menselijk lichaam is uitgerust met een minutieus verdedigingsapparaat om zich te beschermen tegen aanvallen. Het afweersysteem, ook wel...
Lees verder
Seizoenskalender
Kaiser Wetter Ik ben een liefhebber van zomerfruit. Ik ben dan ook altijd een klein beetje verdrietig wanneer het roodfruitseizoen...
Lees verder
Noten
Richtlijnen gezonde voeding In de laatste versie van de “Richtlijnen goede voeding, 2015” zijn noten vanwege hun gunstige werking opgenomen....
Lees verder
Een ei hoort erbij, of niet?
We geloven niet zomaar alles meer. Was het bij de allereerste volkstelling in 1849 nog zo, dat 95%! van de...
Lees verder
Ondervoeding
Goede voornemens Gezonder leven staat met stip op de eerste plaats (71%) van de goede voornemens. Strava (een social media...
Lees verder
De kracht van thee
In de loop van de eeuwen zijn de meeste mensen wat verder van de natuur komen te staan dan de...
Lees verder
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
Blijf automatisch en vrijblijvend op de hoogte van al onze ontwikkelingen en nieuws.