3 heerlijke zomerse desserts
Ingredients
Aardbeienyoghurt met bitterkoekjes
- 25 gram bitterkoekjes
- 300 gram Skyr
- 200 gram aardbeien
- 300 gram aardbeienyoghurt
Mango kwark trifle
- 50 gram cake
- 150 gram mangoblokjes
- 200 gram vanillevla
- 250 gram magere kwark
Havermout rood fruit dessert
- 250 gram bosvruchtenmix
- 500 gram magere kwark
- 100 ml gecondenseerde melk
- 120 gram havermout
Instructions
Aardbeienyoghurt met bitterkoekjes
- Doe de aardbeien in een blender of keukenmachine en meng tot je een gladde aardbeiensaus hebt.
- Roer de aardbeienyoghurt door de Skyr en voeg de helft van de bitterkoekjes toe.
- Verdeel het yoghurtmengsel over 6 glazen.
- Garneer met de aardbeiensaus en de andere helft van de bitterkoekjes en serveer direct.
- Serveertip! Verdeel de verschillende ingrediënten in laagjes over de glazen. Garneer het verse fruit als topping om het dessert helemaal af te maken!
Mango kwark trifle
- Snijd de cake in blokjes.
- Voeg de helft van de mangoblokjes toe aan de kwark en bewaar de rest voor de garnering.
- Verdeel de vanillevla over 6 glazen en leg hierop de blokjes cake. Verdeel vervolgens het kwarkmengsel erover.
- Garneer af met de mangoblokjes en serveer direct.
Havermout rood fruit dessert
- Meng de kwark met de gecondenseerde melk en klop goed door elkaar.
- Maak vervolgens 3 lagen in een glas. Begin met een royale lepel rood fruit, een handje havermout, gevolgd door het
- kwarkmengsel en wederom een laag rood fruit.
- Afhankelijk van het formaat van het glas zou je de lagen kunnen herhalen.